Cara membuat Carabikang Sederhana Resep NCC, resep

  1. Rebus air, pandan dan gula sampai larut. Biarkan hangat. Buang pandangnya lalu tuang keadalam tepung beras aduk rata dgn whisker
  2. Masuk santan sedikit demi sedikit sambil dikocok dgn whisker (kalo pake mixer dgn speed rendah). Bagi adonan jadi3 bagian. Beri pewarna makanan, yg satu lg biarkan putih.
  3. Panaskan cetakan, setelah panas merata tuang adonan putih sampai 1/2 bagian lubang cetakan, lalu tuang lg 2 sdm adonan yg berwarna atau sampai penuh k atas cetakan. Tergantung tinggi lubang cetakan msg2. Masak dgn api kecil dan jgn ditutup. Setelah bagian atas matang oles dgn santan kental yg di kasih garam. Congkel carabikang dan mekarkan dgn bntuan tangan dan di alasi serbet bersih krn panas bgt..lumayan lah hasilnya dan rasanya hehe

Bahan-bahan dalam resep Carabikang Sederhana Resep NCC diatas adalah sebagai berikut

  • 600 ml santan
  • 250 ml air
  • 2 lembar daun pandan
  • 300 gram gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 450 gram tepung beras

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Carabikang Sederhana Resep NCC Ini carabikang part 2. Yang pertama buat dulu pake resep yg pake bubuk agar2 dg hasil GAGAL dgn rasa ENAK. Kalo yg sekarang coba pake resep NCC yg lumayan simple bahannya. Dan BERHASIL BERSARANG. Kuncinya pemakaian santan harus pake santan yg asli lgsg meres sndiri dari kelapa parut krn disitu didapat lemak yg byk. Pengocokan jg, yg resep NCCini boleh pake mixer kalo pegel ngeplokin adonan pake tangan. Kalau saya cuma pake whisker krn kalau mixer bunyi takut pd kebangun bobo ciangnya jadi selama 1jam saya kocok pake whisker..kebayang pegelnya sampe sekarang..tantangan bikin carabikang ini kesampean jg, pas adonan dicetak muncul lubang byk bgt pertanda carabikang bersarang.. PUAS BANGett hehe padahal sy cuma pake cetakan mirip wajan takoyaki tp lbh besar dikit dan antilengket. Jadi mekarin carabikangnya diluar SOURCE : IBU FATMAH BAHALWAN