Cara membuat Kue Cara isi Tuna, resep

  1. Isi : Suwir ikan tuna, lalu potong menjadi kecil-kecil. Kemudian panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih yang telah di haluskan hingga harum. Lalu masukan ikan tuna, beri gula, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga matang. Sisihkan.
  2. Kulit : Kocok telur menggunakan balon whisk, kemudian tambahkan santan. Kocok hingga sedikit berbuih. Lalu masukan gula dan garam. Kemudian tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  3. Penyelesaian : Panaskan cetakan kue lumpur di atas api kecil, lalu semir tipis dengan margarin. Tuang satu sendok sayur adonan kulit ke dalam cetakan, tutup dan tunggu adonan hingga setengah matang. Lalu taburi dengan adonan isi, tutup lagi cetakan dan tunggu hingga matang. Hias dengan potongan cabe.

Bahan-bahan dalam resep Kue Cara isi Tuna diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm margarin (untuk menumis)
  • 2 siung bawang putih (di haluskan)
  • 3 butir bawang merah (di haluskan)
  • Kulit :
  • 250 ml santan
  • 30 gr gula pasir
  • 150 gr tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sdt garam
  • 2 butir telur ayam ukuran kecil (kocok lepas)
  • Secukupnya gula, garam, dan merica bubuk
  • 1 kaleng ikan tuna
  • Isi :

Waktu : 45 menit

Porsi : 25 Orang

Resep Kue Cara isi Tuna Kue khas maluku yang gurih dan enak... Favorit