Cara membuat Cake Zebra Kacang, resep kue :

  1. Cake: kocok margarin dan gula pasir halus sampai halus. Masukkan selai kacang. Kocok rata. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  4. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu. Aduk perlahan.
  5. Ambil 1/4 adonan. Tambahkan larutan cokelat bubuk. Aduk rata.
  6. Tuang secara bergantian di satu titik di loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  7. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
  8. Olesan: kocok buttercream dan cokelat masak pekat leleh sampai rata. Oles di atas cake. Semprot tengah cake. Tabur kacang tanah sangrai.

Untuk 12 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Zebra Kacang diatas adalah sebagai berikut :
275 gram margarin
125 gram gula pasir halus
100 gram selai kacang krimi
6 kuning telur
250 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
6 putih telur
100 gram gula pasir
1 sendok makan cokelat bubuk dan 2 sendok makan susu cair, dilarutkan

Bahan Olesan:
200 gram buttercream
150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
kacang tanah sangrai untuk taburan

Kelembutan dari cake ini dapat membuat kelembutan pula antara keluarga jika disajikan kepada keluarga anda tercinta. Dan cake ini memiliki perbedaan dengan cake yang lainnya, yaitu cake ini menggunakan cokelat masak pekat yang dilelehkan untuk bahan olesan dan juga kacang tanah untuk bahan taburan.