Cara membuat CAKE WORTEL OREO, resep

  1. Hancurkan biskuit oreo sebesar cokelat chip, sisihkan.
  2. Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan bubuk kayu manis, sisihkan.
  3. Campur parutan wortel dengan susu kental manis atau skm, sisihkan.
  4. Kocok telur+gula+vanili sampai putih kental dan mengembang.
  5. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur, aduk pelan dan rata.
  6. Masukkan lagi campuran wortel, aduk rata.
  7. Masukkan lagi mentega cair dan biskuit oreo, aduk secara merata.
  8. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.
  9. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama lebih kurang 25 menit atau sampai matang
  10. Setelah matang, dinginkan. Hiasi sesuka hati 🙂 (kebetulan dirumah ada dcc, apel dan anggur, kuhiasi dengan dcc leleh dengan potongan apel & anggur) Yumieee...

Bahan-bahan dalam resep CAKE WORTEL OREO diatas adalah sebagai berikut

  • 10 sdm gula pasir (bagi yang suka manis, gulanya bisa ditambah)
  • 1 sdm tepung maizena
  • Biskuit oreo 8 keping (selainya tidak dipakai)
  • 1/4 sdt bubuk kayu manis
  • 1 gelas belimbing tepung terigu
  • 200 gram wortel, diparut (jangan diperas)
  • 1/2 sdt baking powder atau vx
  • 1/4 sdt vanili
  • 75 ml mentega yang dicairkan
  • 3 butir telur
  • 2 sachet susu kental manis

Waktu : 45 menit

Porsi : 4 Orang

Resep CAKE WORTEL OREO 2 hari yang lalu suamiku membeli wortel 1 kilo. Aku bingung mau diapain tu wortel, secara aku jarang masak sayur atau sop. Pikir-pikir dibuat jus wortel susu sudah biasa, kebetulan anakku Didi minta dibuatin cake. Akhirnya kuputuskan buat cake wortel saja, sehat dan enak hehehe...