Cara membuat Cake Vanila Krim Jeruk, resep kue :

  1. Cake: kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan margarin leleh dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang. Angkat dan dinginkan.
  5. Topping: kocok krim bubuk dan air es sampai mengembang. Masukkan cokelat masak putih. Kocok rata.
  6. Sendokkan diatas cake tidak beraturan. Tabur jeruk mandarin. Dinginkan.

Untuk 16 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Vanila Krim Jeruk diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Cake:
5 butir (150 gram) putih telur
3 butir (60 gram) kuning telur
1/4 sendok teh garam
85 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
100 gram tepung terigu protein sedang
10 gram susu bubuk
100 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh esens vanila

Bahan Topping:
100 gram krim bubuk
200 gram air es
100 gram cokelat masak putih, dilelehkan
1 kaleng jeruk mandarin

Kombinasi jeruk mandarin, krim bubuk, cokelat masak putih dan bahan lainnya menghasilkan cake yang sangat istimewa. Rasanya yang manis, segar dan lezat pasti menggugah selera anda.