Cara membuat CAKE ULTAH LAPIS MALANG, resep

  1. Pembuatan cake putih : Ayak terigu, maizena, baking powder, dan sisihkan
  2. Mixer bahan A sampai mengembang (10 menit)
  3. Masukan mentega cair, lalu bahan tepung. Hingga tercampur rata.
  4. Masukan adonan ke dalam loyang ukuran 22x22 yg sudah dioles mentega dan ditaburi terigu.
  5. Panggang hingga matang kurang lebih 35menitan. Saya pakai oven yg biasa dan dengan Api sedang saat memanggangnya.
  6. Untuk CAKE PUTIH 2 X membuatnya
  7. Sekarang membuat yg CAKE COKLAT, proses pembuatannya Sama seperti CAKE PUTIH
  8. Setelah ketiga cake dingin, susun cake menjadi 3 lapis. Ambil cake putih dan atasnya olesi Selai ratakan dan tumpuk dengan cake coklat dan atasnya olesi Selai Lagi dan tumpuk lg dengan cake putih
  9. Lalu hias dengan kream bolu sesuai selera.
  10. Cara membuat cream bolu: Kocok semua bahan sampai mengembang kaku. Dan beri pewarna sesuai selera untuk menghiasnya.

Bahan-bahan dalam resep CAKE ULTAH LAPIS MALANG diatas adalah sebagai berikut

  • *UNTUK CREAM BOLU:
  • 2 sdt SP
  • *UNTUK CAKE PUTIH
  • 100 gr mentega kuning
  • 1/4 sdt baking powder
  • 4 butir putih telur
  • Sama bahannya seperti cake putih hanya takaran terigu 80gr dan ditambah coklat bubuk 25gr
  • 125 gr gula pasir
  • #Selai blueberry untuk olesan
  • 1-2 sachet susu kental manis
  • *UNTUK CAKE COKLAT
  • 1 sachet vanili
  • 50 gr terigu
  • 100 gr mentega dilelehkan
  • 8 butir kuning telur
  • Bahan B:
  • 25 gr maizena
  • 250 gr gula halus
  • 50 gr tepung terigu
  • Bahan A:
  • 500 gr mentega putih

Waktu : 30 menit

Resep CAKE ULTAH LAPIS MALANG Saya membuatnya untuk anak sodara saya yg sedang ultah yg ke 1 Tahun. Ini pertama kalinya saya membuat cake ultah dari cake lapis malang, biasanya saya membuat cake ultah dengan CAKE biasa saja.