Tart ulang tahun nan cantik ini terlihat sangat mewah, walaupun Cara membuat Cake Ultah Cokelat, resep kue nya sangatlah mudah. Sekarang anda tak perlu bingung atau susah. Selamat mencoba semoga pesta anda lebih meriah.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Cake:
6 butir telur
125 gram gula pasir
2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
1 sendok makan air es
150 gram tepung terigu protein sedang
30 gram cokelat bubuk
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
125 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan Sirup:
2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan air panas
1/2 sendok teh esens rhum

Bahan Isi Dan Toping:
200 gram krim bubuk
300 ml air es
50 gram gula tepung
4 sendok makan cokelat bubuk dan 4 sendok makan air panas, dilarutkan dan dinginkan

Bahan Hiasan:
200
250

Cara Pengolahan :

  1. Kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan air es sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambail diayak dan dikocok rata.
  2. Tambahkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang di dua loyang bulat diameter 22 cm tinggi 3 cm.
  3. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
  4. Isi dan toping, kocok krim bubuk, air es, gula tepung, dan cokelat bubuk sampai mengembang. Dinginkan dalam lemari es.
  5. Ambil selembar cake. Oles sirup. Beri isi. tutup dengan cake lainnya. Oles sirup.
  6. Oles seluruh permukaan cake dengan toping. Dinginkan dalam lemari es.
  7. Lelehkan cokelat masak pekat. Tuang dicetakan kotak bentuk yang dialas aluminium foil. Bekukan. Lakukan hal yang sama untuk cokelat masak putih. Biarkan beku.
  8. Keruk cokelat dengan skup es krim peralahan.
  9. Tata di atas permukaan cake.

Untuk 16 potong