Cara membuat Cake Ultah Boneka, resep kue :

  1. Cake I: kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang di loyang 22x22x4 yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celcius.
  5. Cake II: buat dengan cara yang sama dengan bahan I.
  6. Ambil selembar cake. Oles dengan selai stroberi. Tumpuk dengan cake yang lain.
  7. Buat masing – masing 150 gram buttercream dengan warna ungu dan merah muda. Aduk rata.
  8. Semprot buttercream merah muda di setengah bagian cake. Semprot bagian atasnya dengan buttercream warna ungu.
  9. Poles rata dengan pisau poles. Oles juga bagian atanya dengan warna ungu.
  10. Semprot sisi cake dengan buttercream warna putih dengan spuit bintang sedang.
  11. Oles bagian atasnya dengan buttercream kuning, buttercream biru, dan buttercream merah muda.
  12. Hias dengan cokelat warna – warni dan boneka princes.

Untuk 24 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Ultah Boneka diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Cake I:
6 kuning telur
3 putih telur
80 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
60 gram tepung terigu protein sedang
10 gram tepung maizena
10 gram susu bubuk
75 gram margarin, dilelehkan

Bahan Cake Ii:
6 kuning telur
3 putih telur
80 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
50 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
10 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
75 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh cokelat pasta
75 gram selai stroberi untuk olesan

Bahan Olesan:
400 gram buttercream
pewarna merah muda
pewarna ungu muda
pewarna kuning
pewarna biru muda

Bahan Hiasan:
permen cokelat warna – warni
boneka pricess kecil

Resep cake yang cantik ini wajib anda coba. Kombinasi cokelat bubuk, susu bubuk dan bahan lainnya menghasilkan cake yang lezat. Ditambah dengan olesan buttercream, pewarna, permen cokelat warna-warni dan boneka princess. Si kecil cantik anda pasti menyukai cake ini.