Cara membuat Cake Ubi Spesial Lapis Keju, resep kue :

  1. Panaskan oven 180 derajat Celsius.
  2. Bahan I : kocok margarin.gula palem,dan gula pasir sampai lembut.Masukkan ubi.Kocok rata.
  3. Masukkan telur satu per satu sambil di kocok rata. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan santan dan garam. Aduk rata.
  4. Bagi 2 adonan. Tuang satu bagian ke loyang 24 x 10 x 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Bahan II: kocok rata semua bahan II jadi satu. Tuang ke atas bahan I.
  6. Tuang sisa adonan I. Ratakan.
  7. Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat celsius.

Untuk 16 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Ubi Spesial Lapis Keju diatas adalah sebagai berikut :

Bahan I:
200 gram margarin
100 gram gula palem
75 gram gula pasir
150 gram ubi kukus, dihaluskan (dari 170 gram ubi mentah)
5 butir telur
275 gram tepung terigu protein sedang
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/4 sendok teh garam

Bahan Ii:
50 gram margarin
2 kuning telur
50 gram keju parut
35 gram tepung terigu protein sedang

Menyajikan ubi tak harus digoreng atau direbus saja. Agar tak bosan dengan penampilan ubi, Anda bisa membuatnya menjadi cake ubi yang spesial dengan lapisan keju ditengahnya.