Cara membuat Cake Truffle Lapis Kapucino, resep kue :

  1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata.
  2. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata bergantian dengan sebagian tepung terigu.
  3. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Masukkan kacang tanah, keping cokelat, dan kismis. Aduk rata.
  5. Tuang di loyang diameter 20 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  6. Oven 45 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
  7. Masukkan di ring diameter 20 cm. Sisihkan.
  8. Toping: kocok bahan toping sampai mengembang. Tuang di atas cake. Bekukan.

Untuk 16 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Truffle Lapis Kapucino diatas adalah sebagai berikut :
150 gram margarin
125 gram gula pasir halus
200 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
3 butir telur
60 gram tepung terigu protein sedang
30 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
50 gram keping cokelat
50 gram kismis

Bahan Toping:
100 gram krim bubuk
2 sachet (5 gram) capucino bubuk dan 50 ml air panas, dilarutkan, dinginkan
250 ml air es

Kombinasi kacang tanah, keping cokelat dan kismis menjadikan cake lebih lezat. Resep cake truffle lapis kapucino cocok untuk anda coba.