Cara membuat Cake Tape Wortel, resep kue :

  1. Kocok margarin, gula pasir halus, dan garam sampai lembut. Masukkan tape singkong. Kocok rata.
  2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Masukkan wortel parut. Aduk rata.
  4. Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Oven 35 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 16 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Tape Wortel diatas adalah sebagai berikut :
50 gram wortel parut
225 gram margarin
150 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh garam
200 gram tape singkong, haluskan
4 butir telur
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan baking powder

Menikmati cake tape yang lembut dan nikmat seperti ini tak disangka ada campuran wortel di dalamnya. Ini salah satu cara mengatasi buah hati yang sulit makan sayuran. Gunakan wortel impor agar warna kue lebih menarik.