Cara membuat Cake Tape Singkong Keju, resep

  1. Hancurkan tape singkong menggunakan garpu, buang bagian kerasnya. Lalu tambahkan susu kental manis,aduk rata.
  2. Kocok telur,gula dan sp menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih kental mengembang.
  3. Setelah mengembang, turunkan kecepatan mixer. Masukan campuran tape singkong dengan susu kental manis perlahan-lahan.
  4. Lalu masukan margarine yang sudah dilelehkan.
  5. Tambahkan campuran tepung,vanili, baking powder dan garam. Saat kecepatan mixer posisi rendah, usahakan pengadukan sebentar saja.
  6. Setelah adonan tercampur rata, masukan dalam loyang ukuran 20x20. Lalu panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 C. Panggang selama 45 menit. Bila adonan sudah mulai naik, kecilkan api agar adonan matang sempurna.
  7. Setelah 45 menit, lakukan tes tusuk. Bila tusuk masi basah, tambahkan waktu pemanggangan sekitar 5-10 menit dengan api kecil.
  8. Setelah matang, dinginkan. Potong sesuai keinginan dan siap disajikan.

Bahan-bahan dalam resep Cake Tape Singkong Keju diatas adalah sebagai berikut

  • 180 gram tepung terigu
  • 5 buah telur ayam
  • 150 gram margarine+buttet (saya pakai royal palmia)
  • 75 gram keju, parut
  • 1/2 sdt emulsifier ( saya menggunakan sp )
  • 1/2 sendok vanili
  • 300 gram tape singkong
  • 1 sachet susu kental manis
  • 1/2 sdt baking powder
  • 180 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam

Waktu : 60 menit

Porsi : 8 Orang

Resep Cake Tape Singkong Keju Lagi seneng banget makan cake tape, dan sedang mencoba beberapa resep cake tape. Ini salah satunya.