Cara membuat Cake Tape Ketan Hitam Kelapa Muda, resep kue :

  1. Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Masukkan tape ketan hitam. Kocok rata.
  2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Tuang setengah tinggi cetakan pai diameter 6 cm yang dioles margarin.
  5. Isi tengahnya dengan kelapa muda. Tutup lagi adonan.
  6. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 25 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Tape Ketan Hitam Kelapa Muda diatas adalah sebagai berikut :
175 gram margarin
125 gram gula pasir
100 gram tape ketan hitam, ditiriskan
3 butir telur
160 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
100 gram kelapa muda, dikerok panjang tipis

Bahan kelapa muda yang terdapat di cake ini, menjadikan citarasa tersendiri untuk menu ini. Cake tape ketan hitam akan lebih terasa istimewa.