Cara membuat Cake Tape Ketan Hitam Beragi, resep kue :

  1. Aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit sampai berbusa.
  2. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai rata. Masukkan tape singkong. Kocok rata.
  3. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung sambil dikocok rata.
  4. Masukkan sisa tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Tambahkan biang. Kocok rata.
  5. Masukkan tape ketan hitam. Aduk rata.
  6. Tuang di loyang tulban diameter 22 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Diamkan 45 menit.
  7. Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 16 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Tape Ketan Hitam Beragi diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Biang:
1/2 sendok makan ragi instan
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air hangat

Bahan:
225 gram margarin
100 gram gula pasir halus
150 gram tape singkong
5 butir telur
300 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
1 sendok teh baking powder
100 gram tape ketan hitam, ditiriskan

Jika Anda merayakan Idul Adha, kue ini adalah salah satu sajian yang tepat. Ringan, tetapi lezat. Penampilannya pun tak kalah menarik. Kue ini pun pas dijadikan antaran untuk kerabat Anda yang merayakan hari besar ini.