Cara membuat Cake Tape Kacang, resep kue :

  1. Kocok margarin, gula pasir halus, dan gula merah sampai lembut. Tambahkan tape singkong. Kocok rata. Masukkan kacang tanah. Kocok rata.
  2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  3. Masukkan sisa tepung terigu, baking powder, dan kayumanis bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Tuang di loyang tulban diameter 9 cm yang dioles margarin. Tabur kacang tanah dan gula pasir kasar.
  5. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Untuk 12 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Tape Kacang diatas adalah sebagai berikut :
200 gram margarin
100 gram gula pasir halus
50 gram gula merah, disisir halus
100 gram tape singkong
100 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang halus
4 butir telur
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh kayumanis bubuk

Bahan Taburan:
50 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
1 sendok makan gula pasir kasar

Simple, mudah ,dan lezat. Itulah yang dapat tergambar dari resep ini. Rasanya yang menjadi lebih istimewa karena didalamnya terdapat kacang tanah sebagai pelengkap rasa.