Cara membuat Cake Tape enak, resep

  1. Kocok telur, gula pasir, vanili dan sp sampai kental berjejak.
  2. Masukkan secara bergantian tepung terigu, susu bubuk dan tape yang sudah halus sambil di aduk menggunakan sendok kayu dengan gerakan melipat dan searah. Sampai adonan tercampur rata.
  3. Terakhir masukkan margarine yang sudah dilelehkan. Aduk dan ratakan.
  4. Tuang ke dalam Loyang yang sudah dipoles margarine. Oven dengan api sedang selama 10 menit. Beri topping (kismis, coklat chips atau kenari cincang) lalu panggang kembali selama 20 menit sampai matang.

Bahan-bahan dalam resep Cake Tape enak diatas adalah sebagai berikut

  • 300 gr tape singkong dihaluskan (aslinya 400 gr)
  • 6 Butir telur
  • 25 gr susu bubuk
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
  • 150 gr margarine dilelehkan
  • 250 gr tepung terigu segitiga biru
  • 250 gr gula pasir
  • 1 sendok teh emulsifier cake/sp

Resep Cake Tape enak Resep ini milik Ibu Sisca Suwitomo. Tetapi sudah saya modifikasi sesuai selera dengan mengurangi jumlah tape dan menambahkan susu bubuk. Hasil cake tapenya menjadi lebih lembut dan wangi. Silahkan dicoba Bunda....