Cara membuat Cake Tape Dasar, resep kue :

  1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut.
  2. Masukkan tape singkong. Kocok rata. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan.
  3. Masukkan sisa tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan santan kental instan.
  4. Tuang di loyang tulban bergerigi diameter 26 cm tinggi 6 cm yang dioles margarin.
  5. Oven 45 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 16 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Tape Dasar diatas adalah sebagai berikut :
250 gram margarin
200 gram gula pasir halus
200 gram tape singkong
5 butir telur
250 gram tepung terigu protein sedang
30 gram tepung maizena
1 sendok teh baking powder
50 gram santan kental instan

Memang terasa nyaman disore hari yang sejuk bisa menikmati sepotong kue yang lembut dengan rasa tape yang legit ditemani segelas minuman hangat. Hmm... tiada duanya!