Cara membuat Cake Tape ala Adeladeruu, resep

  1. Panas oven sampai dengan 160
  2. Olesi cetakan kue dengan butter/margarine tipis-tipis. Taburi dengan tepung terigu.
  3. Hancurkan tape dengan menggunakan sendok, buang tengahnya. Lalu campur dengan susu kental manis, aduk rata.
  4. Ditempat terpisah. Campur telur, gula, vanili dan emulsifier. Kocok dengan menggunakan mixer, full speed ya sampai adonan berwarna putih, mengembang dan kaku.
  5. Masukan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sedikit demi sedikit. Aduk rata, mixer lg dengan low speed sampai tercampur semua.
  6. Masukan tape singkong yg sudah dihancurkan. Aduk rata mengunakan spatula.
  7. Masukan butter yang sudah dicairkan/ margarine. Aduk rata dengan menggunakan spatula.
  8. Tuang adonan dalam cetakan kue. Beri taburan keju diatasnya (boleh di mix dengan kacang kenari). Panggang dengan suhu oven 160 selama 40-45 menit.
  9. Angkat apabila sudah berwarna kecoklatan.

Bahan-bahan dalam resep Cake Tape ala Adeladeruu diatas adalah sebagai berikut

  • 400 gram tape singkong
  • 4 butir telor ayam
  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sdt baking powder
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sdt emulsifier
  • 1,5 sdt susu bubuk (optional)
  • 1 sdt vanili
  • 200 gram butter (dicairkan)
  • 40 gram susu kental manis (setara dengan 1 sachet)
  • 30 gram keju parut

Waktu : 45 menit

Resep Cake Tape ala Adeladeruu Saya suka sekali dengan cake tape. Tapi setiap kali beli selalu saja rasanya kurang cocok dilidah, entah kadang terasa gatal dilidah karena kebanyakan telur, atau rasa tape yang ntah berantah dll. Akhirnya mencoba buat dengan sedikit eksperimen. Taraaaa jadilah Cake Tape ala Adeladeruu. Oh ya tekstur Cake ini diluar terutama bagian atasnya bertekstur kering seperti biskuit, tapi empuk didalamnya. Yuuk cusss kita langsung eksekusi saja. Selamat Mencoba ya Adeladeruu owner www.uniquefashionstory.com