Cara membuat Cake Santan Berempah, resep kue :

  1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
  2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, jahe bubuk, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan santan dan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Tuang di loyang tulban yang dioles margarin.
  5. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. Turunkan suhunya 180 derajat Celsius. Oven lagi 20 menit sampai matang.

Untuk 16 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Santan Berempah diatas adalah sebagai berikut :
6 butir telur
120 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh emulsifier
125 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
2 sendok teh jahe bubuk
1 sendok teh bumbu spekuk
50 ml santan kental instan
75 gram margarin, dilelehkan

Cake dengan aroma rempah sebagai pelengkapnya memang sangat pas jika disajikan dengan keluarga anda dan pada moment istimewa pula.