Cara membuat cake pisang kukus & choco chips (no mixer no oven), resep

  1. siapkan loyang, olesi mentega dan taburi terigu pada permukaannya, sisihkan (saya menggunakan cup case dengan loyang muffin).
  2. siapkan mangkuk, campur dan ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, vanili bubuk, dan garam. sisihkan.
  3. siapkan mangkuk besar, masukkan pisang, tambahkan terigu, aduk rata. tambahkan gula pasir, aduk-aduk. masukkan telur kocok dan susu, aduk seperlunya hanya agar tercampur saja.
  4. tuang mentega cair, aduk rata. pastikan spatula menyentuh dasar mangkuk sehingga mentega cair terangkat ke atas dan tercampur baik dengan baik.
  5. masukkan choco chips diikuti dengan yoghurt, aduk rata. jangan berlebihan dalam mengaduk.
  6. tuang adonan ke dalam cetakan. masukkan ke dalam dandang yang telah didihkan sebelumnya. tutup permukaan kukusan dengan lap bersih yang bisa menyerap air, tutup dengan penutup kukusan rapat-rapat.
  7. dengan api sedang kukus cake selama minimal 50 menit (saya kira-kira 10-15 menit). lakukan tes tusuk. dinginkan di loyang kira-kira 5 menit, baru balikkan cake di piring datar. dinginkan sempurna sebelum cake dipotong-potong dengan pisau tajam.

Bahan-bahan dalam resep cake pisang kukus & choco chips (no mixer no oven) diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gr yoghurt (saya skip)
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1 sdt baking soda
  • 100 ml susu cair
  • 2 sdt baking powder, pastikan masih fresh
  • 150 gr choco chips (klo sedang tidak ada saya suka menggantinya dengan meises)
  • 200 gr gula pasir
  • 3 butir telur ayam, kocok lepas
  • 250 gr pisang ambon, lumatkan dengan garpu
  • 220 gr tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml margarin/mentega cair

Resep cake pisang kukus & choco chips (no mixer no oven) senang sekali rasanya bisa bikin cake pisang ga bantet lagi. resep ini kuambil dari blognya mba endang (justtry&taste). bikinnya gampang, ga pake mixer lagi! rasanya lembut, enak banget deh pokoknya