Cara membuat Cake Pisang Cokelat Ketan Hitam, resep kue :

  1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  2. Masukkan pisang ambon. Kocok rata. Tambahkan sisa tepung terigu, tepung ketan hitam, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
  3. Tuang di loyang tulban diameter 22 menit.
  4. Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 16 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Pisang Cokelat Ketan Hitam diatas adalah sebagai berikut :
200 gram margarin
125 gram gula pasir halus
150 gram pisang ambon kupas, dihaluskan
4 butir telur
75 gram tepung terigu protein sedang
100 gram tepung ketan hitam
25 gram cokelat bubuk
1 sendok teh baking powder

Cake pisang cokelat ini terasa lebih legit karena menggunakan tepung ketan hitam. Panganan ringan dari perpaduan cokelat dan pisang memang selalu dikenang.