Cara membuat Cake Pisang Buah Campur, resep kue :

  1. Kocok margarin, gula pasir halus, dan gula palem sampai lembut. Tambahkan pisang. Kocok rata.
  2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  3. Masukkan sisa tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Tambahkan kismis, ceri merah, ceri hijau, kacang tanah, dan kenari. Aduk rata.
  5. Tuang di loyang tulban diameter 22 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  6. Oven 45 dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 16 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Pisang Buah Campur diatas adalah sebagai berikut :
250 gram margarin
75 gram gula pasir halus
50 gram gula palem
150 gram pisang ambon, dihaluskan
5 butir telur
250 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
15 gram susu bubuk
1 1/2 sendok teh baking powder
75 gram kismis
75 gram ceri merah, dipotong kotak
75 gram ceri hijau, dipotong kotak
50 gram kacang tanah, disangrai, dicincang kasar
50 gram kenari, diiris panjang

Cuci fruitmix lalu keringkan, agar buah tidak keras saat dioven.