Cara membuat Cake Pandan Tepung Ketan, resep kue :

  1. Kocok margarin dan gula pasir halus 5 menit . Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung ketan sambil diayak dan dikocok rata.
  2. Masukkan sisa tepung ketan dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan pewarna hijau muda dan esens pandan. Aduk rata.
  4. Tuang ke loyang tulban diameter 22 cm yang dioles margarin dan ditabur sedikit tepung terigu. Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 16 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Pandan Tepung Ketan diatas adalah sebagai berikut :
300 gram margarin
200 gram gula pasir halus
6 butir telur
250 gram tepung ketan
50 gram tepung terigu protein sedang
5 tetes pewarna hijau muda
1/8 sendok teh esens pandan

Pengolahaan yang benar dalam cake ini, akan menghasilkan cake yang mengembang