Cara membuat Cake Nangka, resep

  1. Kocok gula,telur & sp/ovalet dg speed tinggi sampai mengembang & kental (saya mixer 15 menit).
  2. Matikan mixer,masukkan terigu yg sdh diayak bersama garam & vanili bubuk secara bertahap,aduk perlahan sampai rata.
  3. Masukkan nangka cincang,aduk rata kemudian masukkan margarin/butter cair,aduk perlahan sampai rata.
  4. Tuang kedalam loyang yg sdh diolesi margarin & ditaburi terigu tipis,panggang dg suhu 170C selama 35 menit atau tergantung oven masing2,lakukan tes tusuk dg tusuk gigi bila tdk ada adonan yg menempel artinya cake sdh matang.
  5. Keluarkan dari oven,biarkan dingin baru keluarkan dari loyang,potong2 & siap disajikan.

Bahan-bahan dalam resep Cake Nangka diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 80 gram nangka tanpa biji (potong dadu kecil2)
  • 4 butir telur
  • 100 gram margarin/butter (lelehkan)
  • 100 gram gula pasir
  • 170 gram tepung terigu serbaguna
  • 1/2 sdt sp/ovalet
  • 1/4 sdt garam (skip bila tdk suka asin)

Waktu : 50 menit

Resep Cake Nangka Weekend kemarin saya beli nangka yg lumayan gede & isinya bagus.Sebagian dimakan begitu aja & sisanya baru hari ini saya eksekusi jd cake nangka.Waktu keluar dari oven hemmm...smells so good,cakenya lembut,wangi & endesss bgt dilidah