Cara membuat Cake Nanas Rempah, resep kue :

  1. Kocok margarin, gula pasir halus, dan gula merah sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  2. Masukkan sisa tepung terigu, tepung maizena, bumbu spekuk, dan vanili bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan nanas dan kacang tanah. Aduk rata.
  4. Tuang di loyang tulban diameter 20 cm yang dioles margarin.
  5. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 8 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Nanas Rempah diatas adalah sebagai berikut :
200 gram margarin
100 gram gula pasir halus
50 gram gula merah, disisir halus
4 butir telur
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
1 sendok teh bumbu spekuk
1/8 sendok teh vanili bubuk
100 gram nanas kupas, dipotong kotak
50 gram kacang tanah, disangrai, dicincang kasar
15 gram kacang tanah, dicincang kasar untuk taburan

Perpaduan antara nanas dengan kacang pada cake kali ini memang istimewa. Bagaimana tidak, cake ini terasa begitu nikmat dan begitu lezat karena perpaduan antara nanas dan kacang yang sangat pas. Cake ini memang pas jika disajikan kepada orang-orang tercinta dan disajikan saat moment yang spesial pula.