Cara membuat Cake Nanas Keju, resep kue :

  1. Panaskan gula pasir, air, kayumanis, dan garam sambil diaduk sampai gula larut. Tambahkan nanas. Aduk sampai meresap. Dinginkan.
  2. Cake: kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan margarin leleh dan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang sedikit didasar loyang. Tata potongan nanas. Tuang lagi sisa adonan ke atas nanas. Tabur keju cheddar parut.
  4. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Untuk 12 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Nanas Keju diatas adalah sebagai berikut :
150 gram nanas, dibuang tulangnya, dipotong kipas
1 sendok makan gula pasir
50 ml air
2 cm kayumanis
1/4 sendok teh garam

Bahan Cake:
3 butir telur
60 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
60 gram tepung terigu protein sedang
10 gram tepung maizena
50 gram margarin, dilelehkan
1 sendok makan susu cair
20 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cake ini terbuat dari bahan utama yaitu nanas. Sehingga rasa dari cake ini pun ikut segar seperti nanas yang dijadikan bahan utamanya. Selain itu, cake ini pun memiliki bahan tambahan untuk taburannya yakni berupa keju.