Cara membuat Cake Nanas Karamel Kukus, resep kue :

  1. Campur nanas dan kayumanis bubuk. Aduk rata. Letakkan di dasar cetakan sakura plastik. Sisihkan.
  2. Karamel: gosongkan gula pasir. Tuang air. Aduk sampai gula larut. Dinginkan.
  3. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahan karamel. Aduk rata.
  4. Tuang di atas nanas setinggi 3/4 cetakan sakura plastik.
  5. Kukus 10 menit dengan api sedang sampai matang.

Untuk 14 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Nanas Karamel Kukus diatas adalah sebagai berikut :
100 gram nanas, dipotong kotak
1/4 sendok teh kayumanis bubuk
3 butir telur
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
75 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder

Bahan Karamel:
50 gram gula pasir
50 ml air

Campuran nanas dan kayumanis akan menciptakan sebuah rasa yang hebat di lidah. Nggak percaya? Coba saja..