Cara membuat Cake Moka Harum Rempah, resep kue :

  1. Kocok telur dan gula 25 menit sampai mengembang.
  2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
  3. Di wadah lain, aduk santan, moka pasta, margarin, dan garam. Tuang ke adonan tepung. Aduk rata.
  4. Masukkan adonan ke dalam loyang persegi 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan almond iris.
  5. Oven 40 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 12 potong.


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Moka Harum Rempah diatas adalah sebagai berikut :
6 butir telur
175 gram gula pasir
165 gram tepung terigu protein sedang
10 gram tepung maizena
75 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok teh moka pasta
50 ml margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh garam
25 gram almond iris tipis, untuk taburan

Cake lembut dan aroma rempah yang harum terasa lebih lengkap dengan taburan almon slice yang gurih dan renyah. Sajikan untuk kesempatan istimewa.