Cara membuat Cake Marmer Sunquick, resep

  1. Campur dan ayak terigu, maizena, BP, soda kue dan garam. Sisihkan. Panaskan oven dg suhu 180'C.
  2. Kocok margarin sampai lembut, masukkan gula pasir lalu kocok selama 5 menit sampai mengembang.
  3. Masukkan telur 1/1, vanilla dan sour cream, kocok rata.
  4. Masukkan campuran terigu dan 50 ml susu secara bergantian.
  5. Bagi adonan menjadi 2, bagian I tambahkan larutan coklat bubuk dan 20 ml susu cair, aduk rata. Bagian II tambahkan sunquick dan 10 ml susu cair, aduk rata.
  6. Tuang 1/2 adonan sunquick ke loyang yg sudah dioles margarin dan ditaburi terigu, lalu tuang 1/2 adonan coklat secara acak, lakukan hal yg sama untuk sisa adonan, buat motif marmer. Panggang selama 40 menit.

Bahan-bahan dalam resep Cake Marmer Sunquick diatas adalah sebagai berikut

  • 20 gram Tepung maizena
  • 80 ml Susu cair
  • 280 gram Tegung terigu protein sedang
  • 2 sdm Coklat bubuk, larutkan dg sedikit air panas
  • 50 ml Sunquick
  • 100 ml Sour cream (bisa diganti Susu cair + air jeruk nipis, diamkan sejenak)
  • 1/4 sdt Garam
  • 1 butir Kuning telur
  • 170 gram Margarin
  • 1/4 sdt Soda kue
  • 220 gram Gula pasir
  • 1/2 sdt Vanilla bubuk
  • 1 sdt Baking powder
  • 3 butir Telur utuh ukuran sedang

Waktu : 60 menit

Resep Cake Marmer Sunquick Sebagai penggemar marmer cake, ini jadi salah satu varian marmer cake favoritku dan Alhamdulillah rasanya enak, lembut, moist, nggak berminyak dan yg pasti irit telur.