Cara membuat Cake Lebaran, resep

  1. Adonan 1: Lelehkan 100gr margarin dan dinginkan
  2. Campur adonan kering menjadi satu dengan mengayak 100gr tepung terigu, 50gr susu bubuk dan 1/2 sdt baking powder
  3. Kocok 4 butir telur dan 100gr Gula pasir. Lalu tambahkan 1/2 sdt sp dimenit terakhir pengocokan telur dan gula sampai putih berjejal
  4. Tambahkan adonan kering yang sudah dicampur menjadi satu dan diaduk dengan spatula
  5. Tambahkan margarin cair yang sudah dingin dan diaduk lipat dengan spatula
  6. Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah dilumuri margarin tipis tipis dan dipanggang dengan suhu 180 selama 32 menit
  7. Adonan 2, lelehkan 100gr margarin dan dinginkan
  8. Campur adonan kering menjadi satu dengan mengayak 100gr tepung terigu, 50gr susu bubuk, 10gr cokkat bubuk dan 1/2 sdt baking powder
  9. Kocok 4 butir telur, 100gr gula pasir dan 1/2 sdt sp sampai putih berjejal
  10. Masukkan adonan kering sambil dikocok dengan kecepatan rendah
  11. Masukkan margarin cair dan diaduk dengan spatula
  12. Tuang adonan kedalam cetakan dan dipanggang selama 32 menit dalam suhu 180c
  13. Oles Mariza Blueberry toping jam diatas cake 1 yang sudah dingin. Kemudian ditaburi parutan keju
  14. Kue 2 yang sudah dingin diiris menjadi dua bagian.. Bagian satu diletakkan sebagai dasar dan diolesi Mariza Blueberry topping jam dan parutan keju
  15. Susun masing-masing cake sehingga menjadi seperti ini. Lapisan coklat menjadi atas bawah
  16. Olesi dengan butter cream dan ratakan. Cara membuat butter cream adalah dengan mengocok 200gr mentega putih tawar, 100gr gula halus dan 100gr susu bubuk sampai berbentuk cream
  17. Buatlah buttercream coklat dengan menambahkan pewarna coklat dan dituang kedalam plastik segitiga
  18. Buatlah design mesjid dengan menggunakan ujung garpu atau tusuk gigi dan mulailah dengan membuat garis warna coklat. Sebagai tiangnya aku dibantu anakku Tasya dengan membuat tiang dari fondant yang ditata seperti ini
  19. Buatlah ukiran tiangnya.. Abaian yang diatas karena pada akhirnya aku menutupinya dengan warna putih
  20. Beri spuit warna putih pada kubah, samping kiri kanan dan bawah juga pada towernya
  21. Beri spuit coklat tapi abaikan yang diatas cz pada akhirnya aku menutupinya dengan warna putih
  22. Aku berusaha memperbaiki bagian atas mesjid dengan menutupi bagian coklat dengan warna putih
  23. Bagian coklat aku tutupi dengan warna putih. Jadinya malah miring-miring
  24. Saat finishing, kita perlu memperhatikan semua sisi kue
  25. Perhatikan semua sisi kie dan berusahalah menutupi beberapa kekurangannya
  26. Alhamdulillah inilah hasilnya
  27. Ini setelah dieksekusi anak-anak

Bahan-bahan dalam resep Cake Lebaran diatas adalah sebagai berikut

  • 200 gr tepung terigu
  • 10 gr Coklat Bubuk
  • 1 sdt Baking Powder
  • 100 gr Keju Parut
  • 1 botol Mariza Blueberry topping jam 350gr
  • 1 sdt SP
  • 200 gr margarin
  • 200 gr gula pasir
  • 8 butir telur
  • 100 gr susu bubuk

Waktu : 160 menit

Porsi : Orang

Resep Cake Lebaran