Cara membuat Cake Lapis 3 Rasa, resep kue :

  1. Kocok telur, SP, dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan margarin leleh sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
  2. Bagi 3 adonan. Satu bagian ditambahkan pasta cokelat. Aduk rata. Satu bagian ditambahkan esens jeruk dan pewarna orange. Sisanya biarkan putih.
  3. Tuang masing – masing adonan dalam 3 buah loyang diameter 22 cm tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
  5. Ambil selembar cake putih. Oles dengan isi. Tutup dengan cake cokelat. Oles dengan isi. Tutup lagi dengan cake jeruk.
  6. Oles permukaan cake dengan buttercream putih.
  7. Penutup: panaskan susu cair. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai leleh.
  8. Siram penutup ke atas cake. Hias dengan jeruk mandarin kaleng.

Untuk 20 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Lapis 3 Rasa diatas adalah sebagai berikut :
8 butir telur
1 sendok makan sp
160 gram gula pasir
160 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
125 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh cokelat pasta
5 tetes esens jeruk
4 tetes pewarna orange

Isi: (kocok Rata)
50 gram selai jeruk
150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
150 gram buttercream

Bahan Penutup:
75 ml susu cair
200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
375 gram butter cream siap pakai
100 gram jeruk mandarin kalengan

Cake yang satu ini memeang mempunyai rasa yang istimewa. Rasa jeruknya yang segar dicampur dengan rasa coklatnya yang lezat, membuat kue ini beda dari yang lainnya. Penasaran? Anda wajib mencoba menu cake yang satu ini.