Cara membuat cake kukus ubi ungu merekah, resep

  1. Kocok telur dan gula selama 5 menit, kemudian tambahkan emulsifier sp kocok lagi selama 10 menit sampai adonan mengembang 2x dan berwarna putih pucat.
  2. Haluskan ubi ungu kukus dengan margarin cair, air dan susu kental manis.
  3. Campurkan adonan ubi ungu kedalam adonan kocokan telur dan tepung terigu yang sebelumnya diayak. Mixer dengan kecepatan sedang sampai adonan tercampur rata.
  4. Masukkan adonan kedalam wadah yang sudah diolesi minyak.
  5. Kukus adonan selama 30 menit ( cek kematangan dengan sumpit ). Setelah matang dinginkan cake. Siap dihidangkan.

Bahan-bahan dalam resep cake kukus ubi ungu merekah diatas adalah sebagai berikut

  • 150 gram tepung terigu serba guna
  • 2 butir telur
  • 110 gram gula pasir
  • 50 ml air
  • 1 sachet susu kental manis
  • 1/2 sdt emulsifier sp
  • 3 buah ubi ungu ukuran kecil kukus dan haluskan
  • 5 sdm margarin cairkan

Waktu : 45 menit

Porsi : 5 Orang

Resep cake kukus ubi ungu merekah karena dapat banyak oleh2 ubi ungu dari puncak dan pengen buat camilan malam..