Cara membuat CAKE KUKUS KILAT ala LC, resep

  1. Panaskan kukusan dan loyang yang ingin digunakan, sambil menunggu kukusan beruap banyak kita siapkan adonan cake.
  2. Ayak terigu lalu campur dengan baking powder. Sisihkan
  3. Aduk gula dan telur sampai tercampur rata. (bisa pakai garpu/whisk)
  4. Masukkan bahan basah lainnya,aduk rata.
  5. Masukkan bahan kering (terigu,vanilli dan baking powder), aduk rata lagi sampai tercampur semuanya.
  6. Masukkan ke dalam cetakan yg sudah diolesi minyak, bisa cetakan kecil2 atau cetakan biasa (td aku pake kobokan aluminium diameter kurang lebih 12 cm hehehe)
  7. Kukus 20 menit, tusuk dengan tusuk sate, jika ditarik bersih, berarti sdh matang. Jangan langsung keluarkan cake dari kukusan, tunggu 5 menit dengan tutup sedikit terbuka. Potong2 waktu hangat.
  8. Catatan : Td loyang saya panaskan karena saya pakai kobokan stainless yg tebal, saya takut cakenya tidak mekar kalau proses memanaskan loyangnya lama. Jika pakai loyang biasa / wadah kecil2(kecuali cucing keramik) tidak perlu dipanaskan.

Bahan-bahan dalam resep CAKE KUKUS KILAT ala LC diatas adalah sebagai berikut

  • 2 tetes vanilla
  • 1 sachet susu kental manis (-/+ 2,5 - 3 sdm)
  • 85 gram terigu segitiga
  • 1 sdt baking powder
  • 2 sdm air
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 butir telur (jangan dari kulkas , hrs suhu ruang)

Resep CAKE KUKUS KILAT ala LC Cake tanpa mixer , tanpa oven