Cara membuat Cake Kukus Ketan Hitam, resep

  1. Kocok telur, gula, vanili sampai putih dengan mixer kecepatan tinggi
  2. Sesudah putih, masukkan SP, mixer kembali hingga kental
  3. Masukkan tepung ketan hitam bergantian dengan minyak sedikit sedikit, mixer kecepatan rendah, sesudah semuanya masuk mixer dengan kecepatan tinggi hingga rata lalu tuang kedalam loyang yang sudah dioles rata dengan sedikit minyak goreng.
  4. Olesi loyang dengan minyak goreng supaya adonan tidak lengket. Panaskan panci kukusan hingga mendidih & panas. Tuangkan adonan ke loyang, masukkan ke dalam panci kukusan. Tutup panci kukus dengan kain atau lap bersih ikat kuat supaya tidak ada air menetes ke adonan saat dikukus.
  5. Kukus selama 25 sampai 30 menit dengan api sedang. Tusuk dengan lidi untuk memastikan matang hingga kedalam.
  6. Keluarkan adonan dari panci kukusan, pindahkan ke piring saji, siap dipotong sesuai selera.

Bahan-bahan dalam resep Cake Kukus Ketan Hitam diatas adalah sebagai berikut

  • 1 bungkus vanili
  • 6 butir telur ayam
  • 200 gram minyak goreng
  • 200 gram gula pasir
  • 250 gram tepung ketan hitam
  • 1 sendok teh SP

Waktu : 60 menit

Porsi : 24 Orang

Resep Cake Kukus Ketan Hitam Resep warisan dari mama tercinta yang simpel namun lezat luar biasa