Cara membuat Cake Kukus Kaya Rempah, resep kue :

  1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan.
  2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, bumbu spekuk, kayumanis bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kismis. Aduk rata.
  3. Masukkan campuran margarin, susu cair, dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Tuang di loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Kukus 15 menit sampai matang dengan api sedang.

Untuk 12 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Kukus Kaya Rempah diatas adalah sebagai berikut :
30 gram margarin
50 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
3 butir telur
75 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
40 gram tepung terigu protein sedang
30 gram cokelat bubuk
1 sendok teh bumbu spekuk
1/2 sendok teh kayumanis bubuk
1/2 sendok teh baking powder
20 gram kismis, dipotong-potong
1 sendok makan susu cair
1/2 sendok teh cokelat pasta

Kombinasi kayumanis bubuk membuat cake kukus cokelat ini berbeda. Penasaran? Rasanya yang manis dan lezat pasti akan menggugah selera anda.