Cara membuat Cake Krim Oreo, resep kue :

  1. Kocok telur, garam, emulsifier, gula pasir, air, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sampai mengembang.
  2. Masukkan margarin leleh dan esens vanila sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang. Belah 2 cake.
  5. Isi: kocok krim bubuk dan air es sampai mengembang. Tambahkan biskuit cokelat. Aduk sampai tersebar.
  6. Ambil selembar cake. Oles dengan sirup. Oles lagi dengan isi. Tutup lagi dengan cake. Oles seluruh permukaan dengan toping. Semprot atasnya dengan krim kocok tanpa spuit. Hias dengan oreo.

Untuk 16 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Krim Oreo diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Cake:
4 butir telur utuh
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
100 gram gula pasir
20 ml air
150 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung maizena
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh esens vanila
biskuit cokelat, dibuang krimnya untuk hiasan

Bahan Sirup (aduk Rata):
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan air panas
1/2 sendok teh esens rhum

Bahan Isi:
75 gram krim bubuk
150 ml air es
50 gram biskuit cokelat tanpa krim, dicincang kasar

Bahan Toping (kocok):
100 gram krim bubuk
200 ml air es

Tak perlu bingung untuk membuat antaran. Cake krim oreo ini pas banget untuk antaran untuk hari istimewa.