Cara membuat Cake kopi tubruk..., resep

  1. Kopi, susu, gula dimasukkan dalam air mendidih. Aduk rata. Dinginkan. Saring
  2. Tepung terigu, maizena dan baking soda campur rata.
  3. Masukkan adonan kopi yang telah disaring dalam adonan tepung aduk rata, tambahkan minyak goreng.
  4. Panaskan kukusan. Masukkan adonan dalam loyang 18x18 yang telah diolesi minyak goreng. Kukus selama 20 menit. Tes tusuk. Kalo lidi bersih berarti matang.
  5. Dinginkan sebentar, taburi dengan gula halus.
  6. Potong kecil2. Bisa jadi 16-20 potong. Siap dinikmati bersama secangkir kopi sambil nunggu hujan reda

Bahan-bahan dalam resep Cake kopi tubruk... diatas adalah sebagai berikut

  • 140 gr gula pasir
  • 2 sdm tepung maizena (bisa di dihilangkan tapi tambah tepung terigunya)
  • 2 sdt baking soda
  • 2 sachet Susu kental manis putih (aku pake SKM coklat)
  • 200 ml air
  • 3 sdm kopi hitam (kapal api sejenisnya)
  • 4 sdm minyak goreng
  • 4 sdm gula halus utk taburan
  • 220 gr tepung terigu

Resep Cake kopi tubruk... Cake kopi pake bubuk kopi hitam ini irit bahan. Cake ini hasil recook dari tutty fruty tapi dgn beberapa modifikasi.. cocok buat cemilan sambil nyruput kopi saat hujan2..rasanya kopi banget..