Cara membuat Cake Kopi Cokelat Kacang, resep kue :

  1. Panaskan margarin. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan.
  2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
  3. Masukkan campuran margarin dan air kopi sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
  4. Tambahkan tepung terigu, baking powder, garam, dan kacang tanah bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  5. Tuang di loyang 20×20 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  6. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
  7. Topping: panaskan margarin tawar. Tambahkan cokelat masak susu. Aduk sampai larut.
  8. Oles atasnya dengan topping. Sajikan.

Untuk 12 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Kopi Cokelat Kacang diatas adalah sebagai berikut :
60 gram margarin
100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
2 butir telur
100 gram gula pasir
2 sendok makan air kopi, (dari 2 sendok teh kopi instan dan 2 sendok makan air)
75 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
60 gram kacang tanah bubuk

Bahan Topping:
2 sendok makan margarin tawar
100 gram cokelat masak susu, dipotong-potong

Cake kopi cokelat kacang memiliki rasa yang sangat istimewa. Tidak hanya rasa kopi atau cokelat saja, tapi ada kacang juga di dalamnya.