Cara membuat Cake Keju Ubi Ungu, resep

  1. telur, gula pasir, cake emulsiefer kocok menggunakan mixer sampai putih (berjejak). masukkan vanili aduk rata.
  2. masukan ubi ungu sambil diaduk dengan mixer kecepatan rendah, masukkan tepung terigu dan mentega sambil terus diaduk sampai rata.
  3. masukkan adonan kedalam loyang yg telah diolesi mentega dan diberi sedikit taburan terigu, lalu bakar dalam oven kurleb 30 menit.
  4. angkat lalu dinginkan, setelah dingin berikan krim secara merata diatas cake, taburi keju parut dan berikan sedikit selai strawbery sebagai hiasan.

Bahan-bahan dalam resep Cake Keju Ubi Ungu diatas adalah sebagai berikut

  • 150 gr gula halus (dikocok bersama mentega putih)
  • 200 gr ubi ungu (kukus, haluskan selagi panas)
  • 200 gr mentega (cairkan)
  • 250 gr mentega putih
  • 200 gr tepung terigu segitiga biru
  • secukupnya selai strawbery
  • 1 bungkus vanili
  • 6 butir telur
  • 150 gr keju (diparut)
  • Untuk Taburan:
  • 200 gr gula pasir
  • 1/2 sdt cake emulsiefer

Resep Cake Keju Ubi Ungu rasanya seneng banget berhasil buat cake keju ubi ungu yang lembut, awalnya hanya coba-coba aja, dan ternyata like it bgt rasanya. pembuatannya pun mudah dan santai, dalam pembuatan cake ini saya lakukan sambil bermain dengan putri kecil saya yg pintar sekali ngacak-ngacak bundanya bikin kue hehehehe, bermain sambil membuat kue yg lezaat. hasil kue saya bawa ke kantor dan komentarnya cukup memuaskan sampai ada yg bilang leezzzaaaaaat...haaa....