Cara membuat Cake Keju Kukus, resep

  1. untuk Krim Keju: tim susu cair dengan keju parut hingga kental. sisihkan.
  2. Bahan tepung : Campur terigu dengan baking powder. sisihkan.
  3. Kocok Telur, gula pasir, SP, Vanilli dan garam sampai mengembang. (kurang lebih 10 menit) masukan bahan tepung. mix dengan kecepatan rendah hingga rata. Sisihkan.
  4. dalam wadah berbeda, Kocok mentega dengan adonan krim keju hingga rata. lalu campurkan kedalam adonan telur dan terigu tadi. kocok dengan kecepatan rendah sebentar. terakhir masukan lelehan cokelat putih yang sudah di tim. aduk rata. tuang dalam loyang yang sudah dilapisi minyak. kukus kira kira 20menit hingga matang.
  5. siap dihidangkan. 🙂

Bahan-bahan dalam resep Cake Keju Kukus diatas adalah sebagai berikut

  • 80 ml susu cair
  • 1/2 sdt vanilli
  • 1/4 sdt garam
  • 80 gr keju parut
  • 1 sdt SP / Emulsifier
  • 100 gr gula pasir
  • 3 butir telur
  • 70 gr tepung terigu
  • 80 gr mentega (saya pakai butter)
  • 85 gr white cooking chocolate dicairkan dengan cara di Tim.
  • 1/2 sdt Baking Powder

Resep Cake Keju Kukus Sebenarnya saya ambil resep ini dengan nama asli brownies kukus keju. tapi karena saya rasa brownies harus berwarna cokelat jadi namanya saya sesuaikan hehe, rasanya sangat keju sekali. teksturnya moist, sedikitbpadat namun lembut, wanginya juga sangat menggoda.