Cara membuat Cake Keju Kaya Lapis, resep kue :

  1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Panaskan susu cair. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk sampai keju larut.
  3. Masukkan campuran susu dan margarin leleh ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
  4. Tuang di dua buah loyang 20x20x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
  5. Masing-masing cake belah 3 bagian.
  6. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan isi. Tutup dengan cake yang lain. Oles dengan bahan isi. Lakukan sampai cake habis. Tutup atasnya dengan sisa bahan isi. Tabur dengan keju cheddar parut.

Untuk 16 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Keju Kaya Lapis diatas adalah sebagai berikut :
6 butir telur
120 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
150 gram tepung terigu protein sedang
50 ml susu cair
25 gram keju cheddar parut
75 gram margarin, dilelehkan

Bahan Isi (kocok Rata):
300 gram buttercream
300 gram cokelat masak putih, dilelehkan
100 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cake spesial yang satu ini memang sangat pas untuk moment spesial. Yang pasti akan semakin mendekatkan antara keluarga. Selamat mencoba.