Cara membuat Cake Karamel, resep kue :

  1. Karamel: gosongkan gula pasir. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk sampai larut. Sisihkan.
  2. Cake: kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  3. Masukkan sisa tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan karamel sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Tuang di loyang diameter 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin.
  5. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
  6. Isi: panaskan santan kental insatan. Angkat. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut.
  7. Belah 2 cake. Tuang isi. Tutup dengan sisa cake. Biarkan dingin. Potong-potong.

Untuk 16 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Karamel diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Karamel:
75 gram gula pasir
50 ml air

Bahan Cake:
200 gram margarin
100 gram gula pasir
4 butir telur
175 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena

Bahan Isi:
100 ml santan kental instan
200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Cake karamel yang satu ini menambahkan isi yang mengkombinasikan coklat masak dengan santan. Rasanya yang bertambah menjadi istimewa, pasti akan menggugah selera anda.