Cara membuat Cake Karamel Pisang, resep kue :

  1. Karamel: gosongkan gula pasir sampai leleh. Tuang air. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Kocok margarin dan gula pasir halus 7 menit sampai lembut. Masukkan pisang ambon. Kocok rata, Tambahkan karamel. Kocok rata.
  3. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  4. Masukkan sisa tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan popyseed. Aduk rata.
  5. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  6. Oven  dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 30 menit sampai matang.
  7. Hiasan: aduk rata buttercream dan moka pasta. Semprot bagian atasnya tanpa spuit. Hias dengan serutan cokelat. Ikatkan pita.

Untuk 16 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Karamel Pisang diatas adalah sebagai berikut:

Bahan:
200 gram margarin
160 gram gula pasir halus
100 gram pisang ambon
4 butir telur
225 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
2 sendok teh popyseed

Bahan Karamel:
75 gram gula pasir, digosongkan
50 ml air

Bahan Hiasan:
200 gram butter cream
1/4 sendok teh moka pasta
cokelat masak pekat serut, diikat pita

Pisang selain berteman baik dengan cokelat cocok juga jika dipasangkan dengan karamel. Nah, kali ini cake pisang yang dipadukan dengan karamel bisa menjadi sajian yang spesial untuk hari istimewa Anda.