Cara membuat Cake Kapucino Cokelat Keping, resep kue :

    1. Cake : kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Masukkan kuning telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
    2. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sedikit-sedikit sambil diayak, bergantian dengan larutan kapucino sambil dikocok rata.
    3. Tambahkan cokelat keping dan kacang tanah. Aduk sampai menyebar. Sisihkan.
    4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
    5. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam kocokan margarin sambil diaduk perlahan.
    6. Tuang di loyang tulban polos alas rata yang dioles margarin dan di alas kertas roti.
    7. Oven 40 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang. Dinginkan. Oleskan butter cream di atas permukaan kue.
    8. Toping, panaskan susu. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut dan kental.
    9. Oles di atas cake tidak beraturan. Taburkan kacang madu.

Untuk 16 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Kapucino Cokelat Keping diatas adalah sebagai berikut :

    Bahan cake:
    225 gram margarin
    50 gram gula pasir halus
    4 kuning telur
    225 gram tepung terigu protein sedang
    2 sendok teh baking powder
    2 sachet kapucino bubuk dilarutkan dalam 50 ml susu cair panas
    100 gram cokelat keping sedang
    100 gram kacang tanah kupas, disangrai dan dicincang kasar
    6 putih telur
    50 gram gula pasir
    Bahan toping:
    75 ml susu cair
    150 gram cokelat masak pekat (dark cooking chocolate), dipotong-potong
    Bahan taburan:
    70 gram kacang madu, dicincang kasar
    Olesan:
    125 butter cream