Cara membuat Cake Kacang Spekuk Kukus, resep kue :

  1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan bumbu spekuk. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
  2. Kocok lepas telur, santan, dan minyak goreng. Tambahkan gula palem dan gula pasir. Aduk sampai larut.
  3. Tuang sedikit –sedikit ke campuran tepung terigu. Aduk rata.
  4. Tuang di cetakan muffin yang dioles minyak.
  5. Kukus 20 menit dengan api besar sampai matang.

Untuk 24 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Kacang Spekuk Kukus diatas adalah sebagai berikut :
275 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh bumbu spekuk
75 gram kacang tanah, dioven, dihaluskan
2 butir telur
200 ml santan (dari 50 ml santan kental instan dan 150 ml air)
80 ml minyak goreng
100 gram gula palem
35 gram gula pasir

Kombinasi kacang tanah dan bumbu spekuk menjadikan cake kukus ini lebih lezat. Resep cake ini wajib anda coba.