Cara membuat Cake Kacang Ketan Hijau, resep kue :

  1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan kacang tanah. Aduk rata. Tambahkan sisa tepung terigu dan baking powder bergantian dengan santan sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan tape ketan hijau. Aduk rata.
  4. Tuang di loyang tulban diameter 22 cm yang dioles margarin.
  5. Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 12 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Kacang Ketan Hijau diatas adalah sebagai berikut :
225 gram margarin
150 gram gula pasir halus
4 butir telur
50 gram santan kental instan
100 gram kacang tanah kupas, disangrai, dihaluskan
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
150 gram tape ketan hijau

Manis dan segarnya tape ketan hijau dalam cake ini sangat pas dengan rasa kacang yang gurih.