Cara membuat Cake Kacang Buah, resep kue :
1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan kacang tanah sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin dan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
5. Potong bulat diameter 5 cm tebal cake 1 cm dan lapisi dengan plastik mika.
6. Kocok toping. Oles toping diatas cake. Tata fruit koktail. Oles atasnya dengan jeli instan.


Untuk 23 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Kacang Buah diatas adalah sebagai berikut :

    Bahan cake:
    6 kuning telur
    3 putih telur
    75 gram gula pasir
    1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
    75 gram tepung terigu protein sedang
    15 gram susu bubuk
    50 gram kacang tanah bubuk
    80 gram margarin, dilelehkan
    1 sendok makan susu cair
    Bahan toping:
    50 gram vla instan
    125 ml air es
    1 kaleng buah koktail
    Jeli instan untuk olesan