Cara membuat Cake Kacang Buah Campur, resep kue :

  1. Toping: kocok margarin dan gula tepung sampai lembut. Tambahkan telur. Kocok rata. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan ke dalam kantung plastik segitiga.
  2. Cake: kocok margarin, gula tepung, dan gula palem sampai lembut. Masukkan selai kacang. Kocok rata.
  3. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Masukkan sisa tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan susu cair. Tambahkan fruit mixed, kurma, dan kenari. Aduk rata.
  5. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  6. Semprot atasnya dengan toping bentuk jaring.
  7. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 16 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Kacang Buah Campur diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Cake:
200 gram margarin
100 gram gula tepung
50 gram gula palem
100 gram selai kacang krimi
4 butir telur
225 gram tepung terigu protein sedang
30 gram tepung maizena
50 ml susu cair
100 gram fruit mixed, dipotong-potong
100 gram kurma, dipotong-potong
100 gram kenari, diiris panjang

Bahan Toping:
50 gram margarin
50 gram gula tepung
1 butir telur
65 gram tepung terigu protein sedang

Fruit mix, buah kurma dan kenari menjadikan cake kacang lebih terasa lezat. Penasaran? Resep cake berikut wajib anda coba.