Cara membuat Cake Kacang Berempah, resep kue :

  1. Kocok telur, gula palem, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, bumbu spekuk, dan jahe bubuk. Sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Tambahkan kacang tanah bubuk. Aduk perlahan. Masukkan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang di loyang oval yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 10 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Kacang Berempah diatas adalah sebagai berikut :
4 butir telur
50 gram gula palem
50 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh bumbu spekuk
1/2 sendok teh jahe bubuk
50 gram kacang tanah bubuk
35 gram margarin, dilelehkan

Cake kacang berempah. Dari namanya saja kita sudah bisa bayangkan betapa gurih dan penuh aroma cake yang satu ini. Kacang tanah bubuk yang ada di dalam adonan cake memang mampu menambah rasa gurih dan aroma rempah dari bumbu spekuk tercium sangat harum.