Cara membuat Cake Jeruk Lapis Cokelat Versi 2, resep kue :

  1. Bahan I: kocok margarin dengan kecepatan sedang 15 menit sampai lembut. Tambahkan susu kental manis putih. Kocok rata. Sisihkan.
  2. Kocok telur, gula pasir, garam, emulsifier, dan sirup jeruk squash sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tuang ke kocokan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Tuang di dua loyang 22x22x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
  6. Bahan II: buat dengan cara yang sama.
  7. Ambil selembar cake jeruk. Oles dengan selai stroberi. Tutup dengan cake cokelat. Oles lagi dengan selai stroberi. Tutup lagi dengan cake jeruk. Padatkan.

Untuk 16 potong
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Jeruk Lapis Cokelat diatas adalah sebagai berikut :

Bahan I:
10 kuning telur
6 putih telur
100 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
2 sendok sirup jeruk squash
100 gram tepung terigu protein rendah
25 gram tepung maizena
15 gram susu bubuk
125 gram margarin
1 sendok makan (20 gram) susu kental manis putih

Bahan Ii:
5 kuning telur
3 putih telur
70 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/2
1 sendok makan air
35 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
10 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
75 gram margarin
1/2 sendok makan (10 gram) susu kental manis putih
1/2 sendok teh cokelat pasta
125 gram selai stroberi untuk olesan

Anda ingin berkreasi dengan cake? Cake Jeruk Lapis Cokelat ini layak anda coba. Selamat mencoba.